Hier soir, je n’avais pas très envie de cuisiner, et pourtant, je me suis laissée emporter comme souvent par mon imagination !!
Il faut bien changer nos repas de temps en temps !! Et, là, après l’hiver on n’a plus envie de cuisiner les pommes de terre, les pâtes ou les lentilles pourtant si bonnes en salades !
En faisant mes achats, j’ai donc en fin de semaine dernière acheté des courgettes et du saumon fumé que je réservais pour faire un feuilleté.
J’ai donc fait ma petite préparation que voici et ça a plu !!
INGREDIENTS /
pour deux personnes
deux courgettes de taille moyenne
deux tranches de saumon fumé
10 cl de crème semi épaisse
Poivre
(pas de sel)
jus de citron
PREPARATION :
Lavez les courgettes puis coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
Mettez-les dans un cuit vapeur et faites-les cuire de façon qu’elles restent un peu croquantes, mais pas trop !
Une fois, les courgettes cuites, disposez-les dans un plat allant au four.
Poivrez.
Nappez avec la crème.
Mettez a four chaud (thermostat 7/8 pendant 10 minutes) pour finir la cuisson.
Sortez votre plat du four et au moment de servir, mettez une demie tranche de saumon fumé sur chaque demie courgette.
Servez avec un filet de citron sur chaque tranche de saumon !
Bon appétit !
[b]cha chan bon cha ![/b] 🙂
[b]Miam, Merci madalen, pour ces recettes vites faites, et originales, j’en redemande.
J’ai noté la recette, j’attends la suivante..
Suis une paresseuse en cuisine, alors je prends tout ce qui va vite, mais qui sort de l’ordinaire.[/b]
c’est pas bien ça !! de ne pas cuisiner !! en plus les hommes adorent quand on leur fait de bons petits plats qui sortent de l’ordinaire !!