Catégorie : Cuisine, Art de vivre

3 astuces pour un jardin de balcon à petit prix

3 astuces pour un jardin de balcon à petit prix

Avec l’augmentation du coût moyen du panier d’épicerie, bon nombre de personne cherchent des moyens afin d’économiser, mais pas au détriment d’une alimentation saine. Les gens veulent être en bonne santé, c’est un fait. Un des meilleur moyen afin d’économiser sur le coût du panier d’épicerie est de cultiver soi-même quelques fruits, légumes et herbes à la maison, car ces produits frais coûtent de plus en plus cher. Cependant, certains croient que pour jardiner il faut absolument une maison avec une grande cour arrière et beaucoup de moyen pour débuter, car il ne faut pas oublier que si cette solution est rentable à long terme, elle n’en coûte pas moins une coquette somme de départ. Voici une alternative pour les jardiniers amateurs qui ne possèdent pas les lieux physiques pour cultiver un jardin dit traditionnel; la culture en pot. Voici cinq astuces éprouvés par une débutante cette année.

1. Achetez des graines ou des bébés plants?

Avant de même penser à récolter vos propres légumes, vous devez commencer par le commencement. Il est beaucoup plus avantageux d’acheter des sachets de graine chez un détaillant, que d’utiliser des plants qui ont déjà de l’avance. Bien entendu, faire pousser des graines demande plus de temps que d’acheter les plants, mais c’est encore la solution la moins chère. Au printemps, selon le type de plants désiré, vous pouvez ensemencer vos graines dans de petits contenants dans la maison. Pour des techniques plus élaborées, faite des recherches sur les graines que vous désirez employer. Après quelques semaine, lorsque le temps sera devenu clément, il est possible que vous ayez beaucoup de plant à transplanter….Ou pas du tout. Si tel est le cas vous avez toujours l’option d’aller chercher des plants directement au magasin. Mais qui n’ose rien n’a rien! Il n’en coûte que quelques dollars pour un sachet de graine qui vous durera plus qu’une saison.

2: Le choix de ses pots

Plusieurs diront qu’il est très coûteux de débuter un jardin de balcon, car en plus des semences, de la terre et de l’engrais, il faut également acheter les pots, qui peuvent s’avérer assez dispendieux selon l’endroit où on se les procure. Vous devez donc vous poser une question primordiale avant de débuter: est-ce que je jardine pour économiser ou pour l’esthétique de la chose? Si c’est pour l’esthétique, allez-y visiter les centres de jardinage spécialisés et procurez-vous des pots à 40$- 50$- 100$ même! Mais si vous désirez seulement cultiver quelques légumes afin d’économiser, sortez vite de ces grands centres et allez faire un tour au dollarama du coin! En effet, ce magasin vend des articles de jardinage dont des semences, des outils et des pots. Bien entendu ils sont souvent en plastique et de moindre qualité selon les grands jardiniers, mais je vous garantis que votre plant de fève ne poussera pas plus vite dans un pot en verre à 50$ et qu’il ne s’offusquera pas d’être planté dans un pot en plastique à 1,00$.

3. Utiliser votre imagination!

Comme je le mentionnais plus haut, vos plantes ne regarderont pas la qualité de votre contenant avant de décider s’il doit pousser ou non. J’ai tenté quelques expériences cette année en recyclant de vieilles corbeilles à papier, des bacs de rangements que je n’utilisais plus et même des pots de margarine grand format; vous savez la chaudière à 10$ ? Et bien je vous garantis que mes plants de fève s’en portent à merveille, à l’heure où j’écris ces lignes ils sont en grande floraison. C’est la même chose lorsque vous ensemencez vos graines à l’intérieur. Vous pouvez utiliser de petit pot de yogourt format individuel ou des coupes de fruits en plastiques que vous avez conservé durant l’année précédente. Les contenants en carton de lait, crème et crème à café sont également idéal puisqu’ils sont conçu pour contenir du liquide. Vous n’avez qu’à faire quelques trous au fond afin de permettre l’évacuation de l’excédent d’eau, et une fois le moment venu de transplanter vos plants à l’extérieur, vous n’avez qu’à déchirer l’emballage, ce qui diminue grandement le risque de porter atteinte aux racines.

Comme vous le voyez, il n’est pas obligatoire de dépenser des sommes faramineuses pour débuter de la culture en pot. Utilisez seulement votre imagination! Pour plus d’idées, visitez mon site web au: www.aptitprix.com 

Capsules Nespresso compatibles : comparatif ardu

Pour ne pas payer trop cher les capsules de café, compatibles Nespresso ou autre, remplissez-les vous même, soit avec des jetables, soit employez des réutilisables. Mais il est difficile de comparer le prix des capsules vendues seules ou accompagnées de paquets de café (généralement en poudre).

Qu’il s’agisse d’une machine siglée Nespresso ou d’une autre, à dosettes de café ou thé, comparer les solutions les moins chères pour faire son breuvage n’est guère aisé. La désormais très grande diversité de l’offre rend la comparaison ardue.

Vous avez été séduits, lors d’un passage en magasin offrant une dégustation gratuite, chez des amis ou dans restaurant utilisant une machine à café (et thé) à dosettes papier ou capsules ? Et pratiquement convaincus d’acheter une telle machine ? Depuis que Nespresso® a créé ce marché, la concurrence s’est démultipliée. Mais on trouve aussi de plus en plus souvent, dans les magasins d’électroménager ou spécialisés, des percolateurs (plus chers que les machines à dosettes ou capsules) pour confectionner une, voire deux ou trois tasses simultanément.
Question de goûts et couleurs, difficile de se prononcer. Une chose est sûre : à l’usage, à moyen terme (à long terme, tout dépendra de la qualité mécanique), les percolateurs sont sans doute les plus économiques, au bout de deux ou trois ans, selon le coût de la machine. Mais c’était un investissement initial trop important pour que je m’y résolve.
Mais j’ai fini par quasiment abandonner ma cafetière électrique à cônes de papier ou filtre nylon, ma française à piston (type Bodum et autres), et même ma chère italienne à remontée d’eau à ébulltion.
La raison ? Pour mon bonheur d’utilisation, et mon « malheur » de consommateur impécunieux sur les bords, une machine Krupp pour Nespresso m’a été offerte.
Avec un lot de capsules aluminium de la marque, vite épuisé. Hors de question d’acheter ensuite des Nespresso, trop chères. Je me tourne donc vers les capsules génériques de super et hypermachés (avec des Carrefour génériques ; il en existe aussi chez Casino), et j’en suis plutôt satisfait, mais cela revient encore cher pour qui, pâle émule de Balzac, rédige beaucoup en carburant autant ou presque que lui au thé et au café.
Mais Lidl a lancé depuis sa propre gamme, à laquelle manque le seul décaféiné, et je doute que, à moins de commander en ligne directement auprès de producteurs ou vendeurs en gros, et encore, la différence est minime, vous trouverez moins cher. La dosette, vendue en boîte de dix, revient à un peu moins de 0,19 euros. À moins de commander en fortes quantités, frais de port offerts ou vraiment amortissables, ce prix constitue un seuil difficilement abaissé. J’ai certes trouvé moins cher en ligne, mais chez un fournisseur m’étant totalement inconnu…
Du coup, je me suis tourné vers les capsules à usage unique remplissables avec l’intention de tester puis de commander en large lots (500, voire 1 000).
Mais je voulais d’abord faire un test. Mon plus proche torréfacteur commercialise des Capsul’in, la marque plus répandue, à 9,95 € la boîte de cent, avec opercules et petit manche plastique pour tasser, puis la poser. Ce n’est pas du tout compliqué, l’essayer, c’est l’adopter…
Mais Capsul’in semble avoir imposé un prix recommandé et la plupart des sites proposent (frais de livraison le plus souvent en sus) les mêmes tarifs que ceux de votre commerçant de proximité.
Commander par mille ne fait gagner que 0,03 cents.
Le petit comparatif ci-dessous est trop sommaire, car l’offre semble s’étendre de mois en mois.

Ecocapsule (Vegeplast compostable) 10,90
Capsul’in (plus bas prix, 500)              9,80 (sur maxicoffee.com)
Soumagnac Cafés (compostable)        17,50
Ne-Cap                                                     12,00

On peut aussi acheter des opercules (pour 120, 4,20 € sur cafes-marc.fr). Chez Ne-Cap, elles sont dénommées « lèvres d’aluminium ».
Terres de café (.com) propose les Capsul’in à 9,90 € les cent. Mais les frais d’expédition atteingnent les neuf euros.
Les capsules rechargeables (vendues à l’unité, ou par trois, cinq, ou dix…), soit réutilisables – théoriquement à l’infini – sont sans doute les plus économiques. Selon vos besoins, de personne seule, de couple avec grands enfants recevant beaucoup d’amis et connaissances, optez pour l’achat de trois ou dix capsules. On trouve des lots de dix à environ 16 euros (plus port généralement), des lots de trois à dix euros (notamment les CoffeDuck). Les EcoCaps, vendues par cinq, seraient, selon l’argumentaire du site, remplissages « au moins 30 fois ». En revanche, la capsule trois corps (fond, cylindre central, couvercle filtre), en inox, la Delta suisse vaut près de 37 euros (presque le double en set barista, avec tassette et petit manche de maintien). Elle est garantie à vie. La gamma, bi-partie (capsule, couvercle) est un peu plus chère, mais sans doute plus pratique à l’usage.

Un point à prendre en compte : la facilité de remplissage et de pose de l’opercule. Je me suis fait rapidement aux Capsul’in. L’opercule est entièrement autocollante, il n’est pas vraiment nécessaire d’avoir recours à l’ustensile de positionnement : coller directement, pour qui, sobre, n’est pas affecté de la maladie de Parkinson, est tout aussi aisé.
Les Ne-Cap proposent une opercule vierge de colle à déposer sur la capsule après avoir enlevé l’anneau couvrant la circonférence préalablement encollée de la capsule. Je n’ai pas testé, mais un a priori total subjectif me laisse envisager que c’est peut-être moins pratique.

La solution la plus économique ne l’est peut-être pas si vous prenez en compte le temps passé, la consommation d’eau, le coût de l’unique fourniture, du papier aluminium. Il s’agit de recharger une capsule déjà utilisée. Pour un autre type de machine à capsules (comportant un filtre intérieur à prélever et remettre en place), je suis tombé sur un site personnel décrivant la méthode à suivre. Il faut dans ce cas deux capsules usagées, rincées, sèchées, pour en obtenir une « nouvelle ». Peu convaincant. Autant commander des opercules, et réutiliser des Nespresso originales (aluminium, peut-être plus solides à la longue que des équivalentes en plastique).

Pour réaliser un réel comparatif sérieux, il faudrait inclure, à qualité équivalente et plaisir gustatif égal, la solution capsules+café. Certains sites proposent des lots incluant un kilo de café. Vous pouvez aussi vous tourner vers le torréfacteur Sud-Ouest cafés qui, à l’occasion, propose des prix promotionnels sur Vente privée (fr.vente-privee.com) ou d’autres distributeurs. Il doit bien se trouver d’autres marques proposant aux particuliers des paquets d’un kilo. Dans ce cas, une, des boîtes à vide de type Univac ou autres préserveront mieux la fraîcheur de votre café.

Quoi qu’il en soit, moudre soi-même son café, acheté en quantité, et le faire avec une cafetière ou un percolateur (dont la consommation d’électricité ne sera amortie que très longtemps après la date limite de garantie), restera la méthode la moins onéreuse. Nespresso a su créer un besoin plus coûteux, quelle que soit la manière d’en réduire le prix. Mais c’est performant (gain de temps, même en remplissant ses dosettes) et avec un bon café, c’est satisfaisant. Pour le thé, c’est autre chose. Rien ne vaut le rite et une théière traditionnelle.

Si vous êtes déterminé à faire l’acquisition d’une machine, attendez peut-être une offre promotionnelle en magasin ou en ligne (machine plus échantillons de cafés divers…). Vérifiez bien, selon la marque, qu’une offre assez étendue de solutions tierces, de dosettes ou capsules compatibles, rechargeables ou non, est disponible. Tout comme les fabricants d’imprimantes, qui cassent les prix de leurs machines en espérant faire leurs marges sur les recharges, les toners, les maisons de café (Illy figure parmi les dernières en date, avec Lavazza et Nescafé), misent sur ce modèle.

Nespresso n’a pas su, malgré ses multiples brevets, protéger durablement sa capsule. Keurig était allé plus loin, déposant une encre optique sur la capsule, un lecteur optique sur la machine validant sa conformité. Las, Ekobrew a créé une dosette inox nécessitant cependant de récupérer un opercule et de l’y apposer.

Vous en trouverez aussi sur Le Bon Coin, chez Cash Express, de seconde main ou neuves (des cadeaux estimés superflus ou faisant doublon), de nombreuses machines.

Ce comparatif étant restreint, si vous avez trouvé un bon plan pour faire tomber le prix de la dosette pré-remplie ou à remplir, portant le coût unitaire à environ dix cents, n’hésitez pas à la signaler en commentaire : je suis preneur !  Continuer la lecture de « Capsules Nespresso compatibles : comparatif ardu »

Pourquoi il est important d’apprendre à cuisiner ?

 

 

 

Il existe une diversité de sites et de blogs sur la cuisine. L’engouement pour cette activité n’est plus à démontrer. La cuisine attire les hommes comme les femmes. Pourquoi donc cet engouement, pourquoi c’est important d’apprendre à cuisiner ?

Nous avons noté 3 raisons. Il est important d’apprendre à cuisiner pour être autonome, pour la satisfaction personnelle et l’estime de soi et aussi pour pouvoir mieux se nourrir nutritivement parlant.

 

 

 

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3 clés pour réussir presque toutes ses recettes de cuisine

 

 

 

Souvent on se demande quelle est la méthode pour qu’un plat, une recette soit réussie. Et bien j’ai identifié 3 clés pour réussir pratiquement toutes les recettes que l’on fait. Ces 3 clés sont : l’assaisonnement, la consommation, et la cuisson qui représente un bon temps et la bonne intensité de feu (de chaleur).

 

 

 

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Comment bien débuter en cuisine ?

Pour bien débuter en cuisine, il convient de commencer par des recettes simples puis d’aller vers celles qui sont plus complexes et difficiles à réaliser. La méthode serait donc progressive, en y allant étape par étape, pas à pas.

 

 

 

                          

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Les 10 recettes les plus prisées par les petits et les grands

Voilà une liste de 10 recettes prisées par les petits et les grands. Vous pourrez les présenter à l’occasion d’un goûter, d’un apéro, ou tout simplement quand vous avez de la visite. Et puisque c’est aussi pour les petits, à l’anniversaire de votre bambin, lequel sera l’occasion justement de faire apprécier ces recettes et par là même vos talents culinaires.

 

 

 

 

 

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