On accuse souvent à tort (si si je vous assure) les végétariens d’émettre plus de méthane que les carnivores. Réaction physiologique oblige, comme tous les ruminants végétariens (sans amalgamer les végétariens à des ruminants bien sûr) la digestion de fruits, de légumes ou d’herbes produit du méthane. Réflexe facile : plus on en mange, plus on pollue.
Or ! Ceci est vrai. Mais le bilan méthanique du carnivore n’en est pas pour autant réduit.
En effet, le carnivore, lui, c’est pire, mange de la viande de ruminant qui, elle (ou lui finalement, le ruminant peut être également masculin) a émis du méthane toute sa courte vie. Et le carnivore en émet quand même puisqu’il fait mijoter sa viande dans des légumes. Oui mais moins ! Oui mais, au total, en prenant en charge le méthane de sa viande, plus !
Donc : Végétariens 1 – 0 Carnivores
Et les carnivores occasionnels alors ? Toi ! Dehors !
Le bilan en chiffres ! (pour les incroyants)
Une viande (comprenez vache d’environ 2 ans) consomme pour sa production :
15 000 L d’eau, environ 3,5 tonnes d’herbes en produisant 15,2g de CO2 par kilo et 140 kg de méthane entre autres.
Ce qui est franchement xénophobe envers les animaux !
Soyons juste ! Qu’est ce que l’homme moyen européen a de plus ?
En vivant 75 ans en moyenne,
1 homme consomme 4 380 000 L d’eau (sur la base de 160 L/jour) tout usages confondus, ingère près de 74 tonnes de nourriture (étude anglaise sur le sujet) et produit (en négligeant les gaz) près de 27 tonnes de déchets (sur la base des chiffres de l’ADEME nous produisons 360 kg/an) dont 80% est incinéré (malgré les recyclables et 30% de compostables).
Bref, nous sommes bien plus consommateurs que nos amis le bétail et pourtant, on ne mange même pas notre viande !
Du gâchis !!
Cannibales 1-0 Carnivores+Végétariens