UN LIVRE ORIGINAL :CUISINER LES TESTICULES !!!

 

 

 

 

Voici un livre qui en fera rire plus d’un….

Cuisiner c’est sympa quand on aime faire tout de ses mains comme moi !!

Mais voici un cadeau assez rigolo que m’a fait une amie qui connait mon plaisir à concocter des bons petits plats ,et qui pour une touche de comique lors du repas familial m’a offert ce livre tellement original!!

 

L’auteur de ces recettes est un chef Serbe et s’appelle LJUBOMIR EROVIC et son livre s’appelle le "The testicle coobook" .Il comporte  de nombreuses idées de recettes comme les quiches ,les pizzas ,omelettes et dans un domaine plus raffiné "les testicules de veau sauce au vin"

 

Une citation de l’auteur qui nous fait bien rire à chaque fois qu’on la lit c’est :

"Tous les testicules peuvent être mangés, sauf ceux des humains bien sûr".

Car notre charmant chef ,cuisine tous les testicules d’animaux:taureau, cheval, autruche …

 

Malgré le coté amusant du livre ,celui ci est très sérieux et les recettes sont très bonnes ,ce chef a une expérience d’une vingtaine d’années dans le domaine!

Et chaque année il organise des concours des Championnats du Monde de cuisine de testicules.

 


 

Un livre pour cuisiner les testicules

 

 

Que nous apportent les testicules:

Elles sont riches en testostérone … Les chinois les apprécient pour leur  côté aphrodisiaque et contre l’impuissance …

 

Les testicules étaient souvent cuisinées à la période de Louis XV étant une entrée "apéritif ".

Puis au XIXè ou celles ci furent surtout cuisinées pour les tables bourgeoises !!

Les Romains étaient friands des petits pâtés en croûte farcis d’abat divers !!

 

Depuis la vache folle et la grippe aviaire on ne mange plus d’abats  et  le fait de manger de tels organe peut gêner surtout les femmes . Je ne suis pas une grande friande mais je vous assure que c’est assez bon et c’est une viande très tendre!!

 

Allez courage …et bon appétit!!

97 réflexions sur « UN LIVRE ORIGINAL :CUISINER LES TESTICULES !!! »

  2. [b]Eris
    commant fait tu la sauce au beurre blanc??
    c’est une rectte que je rate a chaque fois!

    fox[/b]

  5. Et où te places tu Sybille?
    Du côté de ma voisine ou du coté d’un « mini toi »?
    Perso, j’aime bien les deux! Mon « étroitesse remontée » et l’opulence de ma comparse…
    Mais si mon conjoint pouvait donner son avis, je suis certaine qu’il me dirait que je me sous estime…
    Ange

  6. [b]Sybille
    comment fait tu pour avoir une imagination si develloppe!!

    tu est une originale,ma belle mamelle!
    fox[/b]

  8. Fox… je vois que tu es obsédée par les ris de veau… ou autres… car tu te trahie en appelant Eric par un faut pseudo Eris…
    Pour ma voisine… je dirai à vue de nez (féminin je précise), je dirais plutôt du 100 sur une silouette filiforme…
    C’est quoi cet article???
    Je suis imaptiente!!!
    Ange

    PS : Sybille est une poètesse… à ne pas confondre avec une poète (pouet…)..

  9. [b]Ange

    arrete tu me fait trop rire!!!

    Eric va croire que je le prend pour un ris de veau avec tes commentaires!!

    en tout cas pour mon article ,je crois qu »ils sont partit en vacance sur C4N !!

    foxy[/b]

  11. Euh !
    Vous vous rendez compte que Fox voit Eric comme un ris de veau ?
    Tu te crois dans un « des seins animés ! »
    Ah flûte, j’étais d »ja sur l’autre question !!

    Ange, disons qu’au test crayon,euh…il ne tient pas, et même si j’ai la poitrine qui tombe, ben…il tient toujours pas !

    Je ne trouve pas de soutif non ridicule à ma taille…donc, seins nus sous les T-Shirts, et j’adore, ça pointe dur, vu mes 6 allaitements, ça fait très…libérée !!

    Mais jamais de sein nus sur la plage !!

    Tiens par compatraison, et pour en revenir à l’article, je dois avoir la taille et la couleur des…ris de veau 😀

  12. Oui, je vais finir par sentir mal à force de parler de ris de veau géant, de mamelles énormes et de pouets en tout genre…
    Pour les vacances, chez moi, c’est bien, je te le confirme, les vacances non méritées de mon PC!!!!! Il me gave. Chaque écriture de commentaire me prend dix minutes avant de s’afficher!!!
    Au secours, un Dieu de l’informatique pourrait-il me sauver et sauver aussi mon accès pourtant haut débit à internet…?

    Tu vois Fox, je fais vivre ton article, ôde à la gente masculine, par des commentaires hautement intéressants et très philosophiques… toi aussi tu me dois une bouteille de champ… et au passage, j’attends une photo!!!

    Ange

    PS : il semblerait qu’il s’agisse d’un problème général de publication des articles, car nous sommes au moins quatre à le constater!

  14. Tiens, pour calmer tes ardeurs Fox…
    [img]http://www.clap-decor.com/party_time/images/produits/4269D.jpg[/img]

  16. Fox comment ça tu me vois en ris de veau lollll, depuis que j’ai montré la recette à mon épouse quand je me déshabille elle me regarde drôlement ça me fais peur ses recettes non mais ho,
    En ce qui concerne les mamelles ou autres tailles je vais bientôt tous savoir sur ta voisine ange, et toi SybilleL je viens d’essayer le crayon et il ne tiens pas chez moi non plus lollll, heureusement tu vas me dire.
    Par contre SybilleL, je t’avais envoyé ma photo pour que tu la garde pour toi et tu la mes dans les commentaires maintenant tous le monde va me reconnaitre hihihihi.

    Au faite je ne sais plus qui de vous m’avais demandé qui était se magnifique bébé qui est sur ma photo, c’est ma petite fille Maëlys, et oui je suis déjà papy, un papy comblé

    bisous les filles

  17. fox pour la recette sur la sauce au beurre je te donne le site ou j’ai copié la recette, et elle est très facile et très bonnes, tu peu aussi l’employé avec le ris de veau, mais pas les miennes stp

    bisouss

  18. ange, pour ton pc tu as regardé si ton disque dur n’est pas pleins, ou as tu fais un nétoyage de tes disques, il y a un bon programme pour ça c’est Ccleaner c’est gratuit et je nettoie tous.
    si,tu veux d’autres conseilles tu me le dit

  19. [b]Eric
    tu as du nouveau pour ce que tu m’as demande ce matin moi rien du tout!!
    pour la recette c’est quoi le site?

    merci Eric
    fox[/b]

  21. [b]Eric

    c’est ange et sybille qui m’ont fait un traque nard je ne te compare pas a un ris de veau!!!

    attendez toutes les deux …votre tour viendra!!!
    foxy[/b]

  22. Ha non!!! Je suis pas d’accord… Je la revendique cette photo!!!
    Mais alors Sybille quelle photo as tu reçue d’Eric avec toutes vos histoires de crayons…
    Et toi Fox… Petite cachotière… On fait des messes basses…!
    Je suis indignée!!!

    Sinon merci pour les tuyaux, mon disque est pourtant tout neuf!!! Je crois que c’est ma connection internet qui plante, peut être a cause du nombre de connectes sur le site??? Je sais pas, en tout cas, cela ne se produit que sur C4N et j’avoue que c’est pénible d’avoir le temps de faire une sieste pendant que mes mots se perdent dans les méandres de mes commentaires!!!

    Ange

  23. Ange, c’est exactement ça !!

    jane et moi, c’est presque pareil, même gabarit, mais j’ai plus de ventre qu’elle ! Oinnn !!

  24. [b]Sybille
    elle est super cette recette que tu as mis dans les commentaires ,on peut remplacer les rognons par une autre viande tu crois?

    FOX[/b]

  26. [quote]Sybille,
    tout ce qui est petit est mignon!!!
    [/quote]

    Argh !!!
    Ma mère me le disait, et ce n’est pas une référence!

  27. Facile pour Jane! Elle a pas eu le courage de faire beaucoup d’enfant … lollll
    Et pour le ventre essaye le scotch, sur moi ça marche pas mal et en plus ça t’épiles en même temps!!!
    Ange

  28. Bon Fox!!!! Arretes avec les rognons!!!
    Il suffit maintenant!!! C4N est un site sérieux!!!
    Ange

  29. Eric,
    Ce n’est pas à moi que tu as envoyé la photo, mais à Ange !!
    Bouhhhhh!!

    Oui, je pensais que c’était ton enfant, mais non, c’est ta petite fille!

    Et comme je t’ai dit, j’ai 3 petits fils !!
    Et mon mari 5 petits-fils et un autre à venir (garçon? fille?) pour janvier !

  30. Fox, déguisement… Es tu sure qu’il s’agit vraiment d’un déguisement et pas plutôt d’une tenue d’apparat???
    Ange

  31. Pardon Sybille… C’est bizarre ma mère me le répétais aussi très souvent…!
    Vivons nous dans la quatrième dimension???
    Ange

  34. Fox, je ne pense pas que l’effet sera le même avec une autre viande!
    Ou alors avec de la cervelle ou de la tétine, mamelle !!

  35. Ca y est, elle dit miam…
    mais à quoi pense t-elle ??
    A la tendresse, oui…mais laquelle ??

  37. magnifique photo que tu as mis SybilleL, je pense que je vais te la piquer, moi je n’ai qu’une petite fille mais du coté de mon épouse actuel elle a 3 petites filles, 2 petits garçons et une petite fille prévu pour le mois de novembre donc à nous deux ça faire 7 petits enfants donc 5 filles.

    bonne soirée à vous je vais voir si mon article est en ligne grrrrrrr

  38. [b]Sybille
    tu es vraiment sur que pour la recette je ne peux pas utiliser autres choses que des rognons?
    fox[/b]

  41. Merci Foxy. C’est l’un de mes préférés aussi!
    Et je t’avais promis un prochain article plus « positif ». Il arrive… je le posterai demain!
    Sinon, je pense qu’il y a une « hierarchie » dans les articles, en fonction de l’heure de soummission. Le mien a du être envoyé avant celui d’Eric!

    Bisous
    Angy

  45. Hi hi !!
    La texture est loin d’être la même !!
    Mais essaye, tu m’en dira des nouvelles ! ;D

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