Je viens de terminer le livre de William Reymond, Toxic, paru chez Flammarion. Une enquête minutieuse et implacable sur les pratiques des géants de l'agro alimentaire.
Le livre décortique une par une les causes qui ont conduit notre monde moderne à ne proposer à ses habitants qu'une nourriture insipide, sans saveur, et surtout hautement toxique pour le corps humain, cause directe de la pandémie d'obésité qui frappe les pays occidentaux, et source avérée d'un grand nombre de cancers.
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