Tout est mis en œuvre pour retrouver cet individu, figure du grand banditisme marseillais qui une fois encore a réussi sa tentative d’évasion à la prison de Grasse ou il devait purger sa peine. Libérable en 2038 selon la justice, il a faussé compagnie à ses camarades de cellules aidé de quatre complices et à pris la malle vers 18h45 samedi 14 juillet 2007.
Tout s’est passé très vite selon les gardiens qui n’ont pas pu empêcher la fuite. L’évasion devait être préparée avec minutie, tout était mis au point avec précision pour être sur de ne rien laisser au hasard. Cet homme de 44ans reste introuvable pour le moment mais des indices ont été retrouvés sur la route départementale conduisant à Marseille qui laissent penser que Pascal Payet et ses complices pourraient se trouver dans les Bouche du Rhône. Tout est mis en place pour retrouver ces individus. Rachida Dati, la ministre de la Justice s'est rendue à la prison de Grasse où s’est déroulée la fuite pour aménager des mesures de sécurité dans cet établissement. Pascal Payet, était l'un des détenus les plus surveillés des prisons françaises et ne restait jamais plus de six mois dans le même établissement. Cependant cette seconde évasion laisse à penser que nos prisons françaises ne sont pas sûres. Il faudrait mettre davantage de moyens pour améliorer les conditions de surveillance, augmenter les postes de gardiens et leurs donner plus de pouvoirs.