L’été beaucoup d’entre nous font un potager ou cultivent des fruits pour ainsi avoir au cours de cette saison à leurs tables des fruits et des légumes bien frais du jardin . Certaines années, la récolte est plutôt abondante alors pourquoi pas en faire des tartes ?
« Tartes maison, c’est tout prêt » de Delphine le Montalier offre la possibilité de transformer tous ses légumes et fruits en tartes grâce aux nombreuses recettes salées et sucrées que l’ouvrage donne. Les tartes peuvent être servies à tout moment de la vie comme pique-nique, goûter d’anniversaire, gâteau pour l’école, pour le thé, pour le goûter, entre amis, entre amoureux, devant la télé, etc…. bref les tartes se mangent en toute occasion et sans occasion juste pour le plaisir. L’ouvrage propose des tartes mais aussi des tourtes, des quiches, des pizzas ou des tartelettes…
« Tartes maison, c’est tout prêt » est écrit par Delphine de Montalier qui est styliste culinaire et auteur. L’ouvrage est illustré par des photos de David Japy qui est photographe culinaire.
Un ouvrage simple, facile qui devrait intégrer toutes les cuisines pour ainsi ne jamais être à court d’idées.
Informations pratiques :
Édition Marabout
154 pages
15,90 €