Packaging : une science complexe, l’innovation en prime

Entrer dans un supermarché c’est, imperceptiblement, être happé par une multitude de formes et de couleurs différentes. La diversité d’apparence des objets proposés n’est pas anodine. Elle contient, en creux, une myriade de codes à décrypter. "Le plastique est en somme un spectacle à déchiffrer : celui-là même de ses aboutissements", disait déjà Roland Barthes au milieu des années 50. Habitué à traiter en un temps record ces informations, l’oeil survole en général ce fatras de signes pour n’en transmettre que l’essentiel au cerveau, qui le traite inconsciemment. Autant d’automatismes qui réservent un sort expéditif à un champ de connaissance pourtant passionnant : la science du packaging.

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