3 clés pour réussir presque toutes ses recettes de cuisine

 

 

 

Souvent on se demande quelle est la méthode pour qu’un plat, une recette soit réussie. Et bien j’ai identifié 3 clés pour réussir pratiquement toutes les recettes que l’on fait. Ces 3 clés sont : l’assaisonnement, la consommation, et la cuisson qui représente un bon temps et la bonne intensité de feu (de chaleur).

 

 

 

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Économisez sur l’électricité… faites d’importantes économies

 Chaque année c’est la même rengaine. Les performances de l’économie ont été moroses (pour ne pas dire "mauvaises"), mais rassurez-vous chers citoyens, tout s’arrangera dès l’année prochaine. Heureusement, les promesses n’engagent que ceux qui y croient. Ceux-là même qui s’avoueront "déçus" en fin d’année suivante, et qui pourtant croiront de nouveau aux mêmes promesses réitérées peu après. Pour ceux-là, il n’y a plus grand chose a faire.

Pour tout les autres, qui sont conscients de la situation, il est possible à meur propre niveau. Certes ce sera à la marge de la société… mais qu’importe. Les prix augmentent, la vie coûte de plus en plus chère, les salaires, au mieux stagnent… Pour retrouver un peu de pouvoir d’achat, pourquoi ne pas réduire sa consommation… d’électricité par exemple ? Des gestes simples de la vie courante permettront de faire face aux sempiternelles augmentations des tarifs. Une bonne dose de convictions permettra et de volonté permettront même de réduire sa note d’électricité de plusieurs dizaines de pour cent. Il faut bien sûr faire quelques concessions pour y parvenir. Mais tout se joue principalement dans la tête…

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Comment consommer durable avec plus d’efficacité !

 

« La consommation c’est bien, mais la consommation conscientisé c’est mieux… »

Nous sommes dans une ère particulière… cela où nous prenons conscience des changements climatiques, et n’avons d’autres choix que de changer nos façons de consommer!

Pour rendre ce changement plus facile, diverses entreprises possèdent des visions vertes et durables et tentent de convaincre les gens de faire le changement à leur tour!

En voici quelques unes:

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Quand la fibre optique permet d’éclairer

 

Le secteur du bâtiment consomme énormément d’énergie, ce qui préoccupe très fortement les industriels. Pourtant, de nouveaux dispositifs innovants commencent à émerger afin de tendre vers une consommation d’énergie plus sobre et efficace. Ainsi, l’entreprise française Echy, récemment récompensée par le prix EDF Pulse, propose de capter les rayons naturels du jour et les transporter par fibre optique jusqu’aux pièces sans fenêtres des bâtiments. 

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La « théorie » du genre remisée au garage !

Tout – enfin ! – s’explique : le complot fomenté par la majeure partie de l’UMP, du FN, avec l’appui de Christine Boutin et du Printemps français pour dénoncer une prétendue « théorie » du genre et la remiser au garage, enfouie dans l’huile de vidange est dévoilé… C’est le fait du lobby des garagistes qui – insidieusement – ne veut surtout pas en entendre parler…

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Scrupules de consommateur.

 Il y a des jours où je m’interroge sur mes habitudes de consommateur. En effet je cherche en général à payer le moins cher possible dans les supermarchés, voire dans les magasins de hard-discount, voire même, pire encore, il m’arrive de me rendre dans des magasins comme Noz spécialisés dans le déstockage. Suis-je responsable de la mort du petit commerce ? Quand on sait comment certaines grandes enseignes étranglent leurs fournisseurs, on a un peu honte.

Chaque fois que j’entends parler du commerce en ligne qui ne joue pas le jeu, je me dis que je ne devrais plus céder à la tentation. Ainsi Amazon fait de la concurrence déloyale en payant ses impôts au Luxembourg, c’est dommage, ce n’est pas cher et les frais de port sont gratuits ! En plus la livraison est rapide sans jamais le moindre problème. Alors, c’est sûr que quand on voit à la télévision les conditions de travail des employés chez Amazon, on se sent mal à l’aise. Sans parler des vêtements ou des chaussures de sport qu’on achète alors qu’on ne sait pas s’ils ont été fabriqués par des enfants ou non. Je ne me vois pas payer plus de 20 euros pour un jean’s.

Il m’arrive parfois d’acheter une baguette à Intermarché à moitié prix par rapport au boulanger. Les pâtons surgelés sont cuits devant vous, ce n’est pas bon mais on en a pour son argent. 

Je roule en voitures étrangères depuis plus de trente ans et je n’ai pas de raisons objectives de le faire.

Il m’arrive de penser que je ne suis pas le seul à pratiquer de la sorte, ce qui n’est pas une excuse. Consommer pourrait être une démarche citoyenne et si on était des millions à changer nos habitudes, l’économie de notre pays ne s’en porterait pas plus mal. Mais que les prospectus de nos supermarchés arrêtent de nous faire croire qu’ils sont les moins chers que les autres. Il ne faudrait plus faire du prix bas la seule condition d’un achat. En un mot, il faut changer les mentalités et créer la charte du consommateur citoyen.  

Vins : flacon et bouchon de liège à vis, c’est Helix(ieux)

Pour véhiculer, préserver et commercialiser les vins, y compris les plus fins, des vignerons, œnologues et amateurs avertis préconisent la capsule métallique vissée. D’autres, pour les vins de moyenne garde, se prononcent pour les bouchons synthétiques. Bref, le liège est pris en tenaille, sauf pour les grands vins de longue garde… Une société du Portugal, l’un des principaux fournisseurs mondiaux de liège, a trouvé une solution originale : le flacon et le bouchon à pas de vis. Avantage : ouverture aisée, plus besoin de reboucheur-stoppeur (pour préserver le reste du contenu). Désavantage : sans doute un prix plus élevé, si cette solution ne se généralise pas assez vite. 

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Le made in France : label de qualité et antidote face à la crise

Austérité et croissance en berne obligent, les entreprises sont contraintes de repenser leurs stratégies commerciales. Soufflée par Arnaud Montebourg, la stratégie du « made in France » gagne du terrain, tous secteurs d’activité confondus. Gage de qualité et d’éthique, la production française séduit les consommateurs, prêts à payer plus cher.


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Les DLC, ou quand les fabricants nous poussent à gaspiller.

 

Suite aux manifestations qui se sont produites outre-mer contre la cherté des produits, des aménagements ont été apportés, et il y a deux jours a été promulguée une loi sur l’alimentation outre-mer.

Curieusement, une disposition de ce texte concerne aussi la métropole, puisqu’elle prévoit d’aligner les DLC ou dates limites de consommation des produits vendus en outre-mer sur celles des produits vendus en métropole.

Or, sur plusieurs centaines de produits frais, ces dates sont bien plus reculées au-delà des océans. Ainsi, certains yaourts sont consommables là-bas 50 jours, alors qu’ici ils sont périmés au bout de 30 jours seulement ; pour des fromages, l’écart est de plus de 30 jours, voire plus de 100 pour des fromages râpés.

Pourtant, mis à part Saint Pierre et Miquelon et les TAAF, nos territoires ultramarins connaissent généralement des températures bien supérieures à celles de nos contrées métropolitaines, ce qui ne me semble pas a priori favorable à une meilleure conservation des produits frais.

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Elle Sport : le collant censé faire maigrir une semaine puis…

Furtif conseil préliminaire aux auxiliaires de justice dont le(s) client(s) s’inquièteraient de cet article « sportif » : bien consulter vos Dalloz, se renseigner sur l’auteur, le site, &c… Au fait, vous connaissez la différence entre la presse britannique et la française ? Eh bien, nous allons vous l’écrire au prétexte de narrer comment un collant quasi miraculeux siglé Elle Sport, censé faire fondre la « culotte de cheval » de ces dames, n’a pu tenir ses promesses lorsque l’Advertising Standard Authority l’a soumis à des tests sérieux.   

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