Préférez l’eau du robinet à l’eau en bouteille

Saviez-vous qu’il y a, sur la planète, quelques 3000 marques différentes d’eau en bouteille ? Pourtant, aux dernières nouvelles, l’eau du robinet n’est pas néfaste pour notre santé au Québec.

Par ailleurs, 40% de l’eau embouteillée vendue serait de l’eau provenant du robinet à laquelle une faible considération de minéraux aurait été ajoutée mais qui n’est pas nécessairement meilleure pour la santé. Les marques les plus populaires qui font cela sont, entre autres, Dasani et Aquafina. L’eau du robinet est donc, a priori, aussi bonne que l’eau en bouteille. En effet, le gouvernement du Québec a modifié en 2001, le Règlement sur la qualité de l’eau potable en rajoutant 33 normes de qualité, en augmentant les fréquences d’échantillonnage et en exigeant aux travailleurs d’avoir de meilleures compétences. Martine Ouellette, vice-présidente de l’organisme Eau Secours! peut d’ailleurs nous rassurer à ce sujet : « les normes de qualité de l’eau au Canada sont strictes comme elles ne l’ont jamais été. L’eau qui provient des usines de filtration est traitée pour respecter des critères sanitaires et esthétiques (goût et odeur). Elle est en outre soumise à des analyses régulières afin de prévenir toute contamination microbiologique. Dans les usines de filtration de la Ville de Montréal, par exemple, des centaines d’analyses sont effectuées quotidiennement. » Aussi, la moitié des bouteilles de plastique utilisées se retrouvent à la poubelle, des tonnes de plastique se retrouvent donc dans des sites d’enfouissement où elles se décomposeront durant 1000 ans et, de la sorte, elles risquent d’infecter les sources d’eau souterraines tandis que leur destruction libère des fumées polluantes. Cela ne suffit pas encore ? Et bien sachez que la fabrication des bouteilles de plastique utilise des matières premières non recyclables car les bouteilles faites de plastique résultent du pétrole. Effectivement, les bouteilles de plastique sont faites en polyéthylène téréphtalate, qui lui, provient du pétrole brut. Emily Arnold affirme que : « à environ 2,50 dollars le litre, l’eau en bouteille coûte finalement plus cher que l’essence », elle ajoute que si l’on prend en compte toute l’énergie requise pour la mise en bouteille ainsi que la livraison et le recyclage des bouteilles, l’eau minérale en bouteille revient jusqu’à 10 000 fois plus cher ! Que ce soit en Chine, au Mexique, en France, en Allemagne, en Italie ou au Canada, la consommation de l’eau embouteillée continue toujours de croître. Selon une étude effectuée aux États-Unis, environ 154 millions de litres d’eau en bouteille ont été consommés en 2004 contrairement à 98 millions de litres d’eau en 1999. Cela représente une hausse de 57%. Finalement, préférer l’eau en bouteille à l’eau du robinet au Québec n’est pas une bonne chose puisque notre réseau de distribution d’eau est impeccable. Et rappelez-vous qu’il y a plus d’un milliard de personnes sur la Terre qui manque d’eau et que boire de l’eau en bouteille n’est certainement pas la bonne solution pour leur venir en aide. Dans la ville de London, en Ontario, l’eau embouteillée a été interdite dans les arénas, les centres communautaires et les édifices municipaux. Est-ce l’exemple à suivre pour le Québec ?