Amoureux du Maroc, je vous propose de découvrir quelques unes des plus belles villes du pays. Parmi elles, celle de Fès (ou Fez) est sans aucun doute celle que j’admire le plus. Fès est en effet un bijou de la civilisation arabo-hispanique. La ville ancienne (la médina) est remarquablement conservée et est même inscrite depuis 1981 au patrimoine mondial de l’humanité par l’UNESCO. Fondé au IXème siècle, la médina fait parti des plus anciennes du monde arabe ce qui fait de Fès une des villes les plus authentiques du Maroc à mes yeux. Peuplé de près de deux millions d’habitants aujourd’hui, la ville s’est agrandit bien au-delà de la médina. La ville a perdu son statut de capitale du Maroc en 1912 au profit de Rabat mais Fès demeure une ville culturellement et économiquement de grande importance au Maroc.
Ce qu’il faut voir à Fez : Bien entendu la première chose à faire est une promenade à pied dans la médina. Si le labyrinthe de rues à de quoi effrayer, vous serez émerveillés de voir à quel point la ville est authentique si on la compare par exemple à sa « rivale » Marrakech. A l’intérieur de cette partie la plus ancienne de la ville, vous pourrez découvrir les souks, les salons de thé, ainsi que de nombreuses tanneries que je vous conseille vivement de visiter. L’odeur a l’intérieur est très forte mais les guides vous offre en générale des feuilles de menthe pour masquer l’odeur ! Ces tanneries sont pleines de couleurs ce qui vous donne la possibilité de prendre de très belles photos. A Fez je vous suggère aussi de visiter le palais royal (Qui est une des résidences du roi du Maroc) avec ses dorures et ses mosaïques magnifiques. Egalement la porte Bab Bou Jeloud et la place Seffarine sont des lieux quasi incontournables de la ville.