Les autorités Canadiennes sont très inquiètes, après les vingt neuf cas de listériose. Douze personnes sont déjà décédées.
Le groupe "Maple Leaf" une entreprise spécialisée dans la viande et la charcuterie sous emballage a rappelé deux cent vingt variétés de produits, dinde, jambon, sandwiches et bien d'autres encore dans une usine basée à Toronto.
Les cas recensés, seraient liés à la découverte de la bactérie dans l'usine "Maple Leaf". C'est ce qui a été confirmé par l'ACIA.
Madame Linda Corso a précisé que la listériose à une période d'incubation pouvant aller jusqu'à 90 jours.
Les trois prochains mois peuvent encore malheureusement, faire connaître de nouveaux cas.
Les aliments n'ont pas de goût particulier et les personnes consommant ces produits ne peuvent donc pas se rendre compte de la contamination a ajouté Madame Corso.
Elle précise :
– " Nous ne connaissons pas l'ampleur exacte de la contamination. Conjugué à la longue période d'incubation, cela la rend très préoccupante".
Vingt deux cas dont douze mortels ont donc été recencés jusqu'à présent et trente autres cas font l'objet d'une enquête.
On trouve souvent la trace de la listériose dans le sol, la végétation, la nourriture des animaux et les excréments d'animaux.
Les symptômes :
- Nausée
- Vomissement
- Crampes
- Diarrhée
- Maux de tête
- Constipation
- Fièvre persistante
- Si la maladie touche le système nerveux, les symptômes peuvent inclure des raideurs du cou, de la confusion, des pertes d'équilibre et des convulsions.
Les personnes les plus touchées sont les enfants, les personnes âgées, les femmes enceintes et les personnes ayant un système immunitaire affaibli.
Comme tu le stipules bien dans ton article, le soucis de la listériose est qu’elle est inodore et n’a aucun goût, espérons que la contamination s’arrêtera là.
Merci pour ton passage et ton « super », je fais de même pour cet article et ne manque jamais de faire de même pour tous les autres de tes écrits. 😉
Bonne journée et à trés vite.