Nous aimons tous réussir nos gâteaux et autres préparations culinaires. C’est une satisfaction et une fierté que de présenter un plat savoureux et réjouissant aussi bien la vue que les papilles.

Bien évidemment, les ratés sont parfois inévitables en cuisine. Mais avouons que c’est rageant de rater ce qu’on est en train de préparer, surtout quand on reçoit des invités.

Bon, voyons les choses sous un autre angle, les échecs nous permettent néanmoins d’apprendre et de nous améliorer. On dit bien que c’est à force de forger que l’on devient forgeron.

 

Aux amoureux du chocolat(comme moi!), j’aimerais donc vous faire partager une recette de cake au chocolat que j’apprécie beaucoup.

Une recette simple, rapide et pratiquement inratable! Il n’y a pas besoin de balance ou de verre doseur, un verre à eau quelconque fera l’affaire!

 

Ingrédients:

– 4 oeufs

– 1 verre d’huile de tournesol

– 1 verre de sucre en poudre

– 1 sachet de sucre vanillé

– 1 verre de lait

– 2 verres de farine(rajouter si besoin)

 – 2 sachets de levure chimique

– 1 verre de cacao en poudre

 

Préparation

A l’aide d’un batteur électrique, mélanger les oeufs, l’huile, le sucre et le sucre vanillé. Ajouter le lait, puis la farine progressivement tout en battant.

Bien mélanger.

Puis ajouter les sachets de levure chimique. Mélanger encore.

Une fois bien mélangé, ajouter le cacao en poudre. Et mélanger de nouveau jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène.

 

Beurrer un moule à cake et y verser la préparation.

Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 20-25 minutes. Surveiller la cuisson(attention à ne pas ouvrir le four les dix premières minutes au risque d’avoir un cake tout "raplapla")

Piquer le gâteau à l’aide d’un couteau, ce dernier doit ressortir sec.

 

Résultat: Un gâteau bien gonflé, bien moelleux et surtout très bon!