Platitude et monotonie des paysages, voilà ce que le concept de plateau, sur les anciennes terres du Gévaudan, laisse suggérer.
Néanmoins, dans l’alternance de reliefs curvilignes, turgescents, fusiformes, arrondis ou acuminés et de dépressions, de ravins abrupts et de gorges étroites et profondes au fond desquelles s’écoulent des rivières turquoises ou émeraudes, les chaos dolomitiques rompent l’uniformité triviale des étendues quasi désertiques et lunaires
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