Quand on travaille, il n’est pas toujours simple de bien manger, alors le soir il faut préparer quelque chose de complet et d’équilibré.

Pourquoi ne pas faire cette tarte aux deux fromages ? elle plaira aux enfants qui découvriront des saveurs et aux adultes pour voir leurs enfants manger quelque chose de bon !

Et puis, vous pouvez toujours demander à vos enfants de la préparer !!

 

 

Ce qu’il vous faut : 

un four

un cuit vapeur

2 courgettes moyennes

1 pâte feuilletée au beurre

1 boule de mozzarella

2 tranches de fromage à hamburger

poivre

1/2 barquette de lardons fumés

un peu de romarin

1 brique de crème semi épaisse

PREPARATION :

Coupez les courgettes en tranches et mettez-les dans le cuit vapeur. Laissez cuire 3/4 minutes dès que la vapeur s’échappe. Les tranches de courgettes ne doivent pas être fondantes pour conserver leur goût, elles doivent être fermes).

Cuire les lardons sans matière grasse. 

Etalez la pâte sur une plaque ou un plat à tarte. 

Disposez sur toute la surface les courgettes que vous poivrez à votre goût. 

Mettez les lardons puis la crème. 

Coupez la mozzarella en tranches et disposez-les sur les lardons ; coupez les tranches de fromages et disposez les entre les tranches de mozzarella. 

Allumez votre four, glissez le plat à l’intérieur puis réglez thermostat 7 et laissez cuire 25/30 minutes. 

Au moment de servir saupoudrez un peu de romarin. 

  

Bon appétit !

 

(idée de recette et préparation par mes soins, aucune source ni livre)