Foetus et premier âge : l’iode favorise le développement cérébral

L’étude, européenne, a été menée sous l’égide d’un programme européen et coordonnée par deux chercheuses de l’université de Grenade, Sara Bath et Pauline Emmett, et elle conclut qu’un déficit en iode lors de la gestation et pendant l’allaitement freine le développement cérébral et cognitif. À l’âge de huit ans, trois points de différentiel de coefficient intellectuel sont constatés entre les enfants ayant été carencés et les autres…

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