Saviez-vous qu’un homme fit du chou l’essentiel de ses repas ?
Non, cet homme n’est pas Serge Gainsbourg (l’homme à la tête de chou), mais un savant grec, nommé Diogène. Réputé pour sa grande sagesse, il mourut à 90 ans.
Autant vous dire que c’était rare de mourir aussi vieux dans l’Antiquité. Et si le chou faisait vivre plus longtemps ?
Vert, rouge ou simplement décoré de blanc, le chou sait se faire aimer et déguster à toutes les sauces. Surtout apprécié en période hivernale, il est pourtant présent toute l’année sur les étals des marchands. Une bonne raison, en tout cas, de faire une cure de chou, d’autant plus qu’en ce moment, le froid et la grisaille sont toujours de mise.