Les composants à l'origine des couleurs foncées des fruits (le rouge, le mauve, le bleu) et des légumes peuvent combattre le cancer.
Plus la plante est exotique plus efficace elle est semblet-il !!!! La myrtille est beaucoup plus efficace que le radis.
Ces recherches ont été présentées lors d'une réunion de l' American Chemical Society.Ces recherches sont destinées à comprendre et à isoler les substances qui rendent fruits et légumes anticancereux!
Lors de certaines expériences les chercheurs de l'Ohio State University ont constaté que la progression du cancer ralentissait, ils ont vu que des substances tuaient les cellules cancereuses.
Les pigments obtenus à partir de carottes noires et autres radis ont ralenti la progression du cancer de 50 à 80 %.Les composants d'un fruit "chokeberries" (voir photo ci-dessous)qui n'est pas commercialisé! et qui pousse en Angleterre tue le cinquième des cellules cancereuses sans impacter la santé générale!
Dans le futur nul ne doute que de nouveaux médicaments seront développés à partir de ces substances et de ces fruits.
Pour en savoir plus: http://news.bbc.co.uk/2/hi/health/6954696.stm
