M’intéressant à la gastronomie et aux vins, et ayant lu beaucoup de choses depuis plus d’un an sur les dangers ou les bienfaits suite à la consommation de Vins , j’ai voulu un peu faire le point et pour cela quoi de plus naturel que d’examiner ce qui se dit , tout simplement sur le net.
Je donne de suite ma conclusion , c’est tout et n’importe quoi !
M’intéressant à la gastronomie et aux vins, et ayant lu beaucoup de choses depuis plus d’un an sur les dangers ou les bienfaits suite à la consommation de Vins , j’ai voulu un peu faire le point et pour cela quoi de plus naturel que d’examiner ce qui se dit , tout simplement sur le net.
Je donne de suite ma conclusion , c’est tout et n’importe quoi, je suis très étonné que des chercheurs passent dans le monde , tellement de temps pour des conclusions parfois intéressantes , mais aussi parfois burlesques
Heureusement des études sérieuses existent , mais pour aujourd’hui je vais me contenter de faire le point , succinctement de se qui se dit …..et surtout , faites comme moi , ne croyez pas tout
Le vin peut aider à guérir du cancer
des souris prédisposées à développer des tumeurs cancéreuses , avec une alimentation solide à base de vin, ont vu leur longévité augmenter de 40% par
rapport aux autres nourries normalement (université Californie à Davis)
Le Vin peut aider à prévenir les maladies de cœur
Les résultats de l’étude publiée en 1974, montre que les consommateurs modérés ont un risque moindre de décès par maladies coronariennes ( notamment infarctus)
(sauf pour les buveurs de plus de 6 verres) okland Californie
Le Vin peut prévenir la maladie d’Alzheimer
Études françaises Jean François Dartigues , On a observé une diminution des démences séniles des trois quarts,par rapport aux non buveurs
Le Vin est bon pour…conserver une bonne vue
Des scientifiques (américains encore) ont observés 3072 hommes
et femmes de 45 à 75 ans. Les buveurs de vin voyaient diminuer le risque de développement de la « dégénérescence macula ire » cause principale de risque de cécité , dans 19% des cas
Le Vin améliore la vie sexuelle des femmes
des experts de l’université de Florence ont interrogés 800 femmes de 18 à 50 ans.il est apparu que les femmes buvant avaient un bien meilleur score que les autres
Le vin sur le long terme améliore les capacités sexuelles de l’homme
Une étude menée par des chercheurs de l’université « West Australia » montre qu’un verre d’alcool par jour peut éviter des troubles de l’érection
Le Vin peut prévenir l’obésité
C’est une dépêche du 8 Mars 2010 qui évoque cette étude de l’Hopital de Boston ,les femmes qui boivent deux verres de vin par jour , ont moins de risque de prendre du poids
Je n’ai pas évoqué la polémique de 2009 ou l’institut national du cancer annonçait qu’un seul verre de vin par jour pouvait augmenter les risques de cancer,, étude fortement critiquée par de nombreux cancérologues ( ex:professeur Joyeux) qui ont critiqués les interprétations nombreuses de l’étude.
Et maintenant que faut il penser de tout cela ??
Tout d’abord la plupart des études ont été réalisées sur des rats, alors comment aurait réagit un hommes ;De plus j’ai souvent lu « diminuer le risque » .ces études me semblent bien complexes et souvent inutiles si l’on ne prend pas tous les paramètres en compte et notamment la différence entre les individus , comme la taille, le poids, la vie sociale, les maladies , l’alimentation , etc ,
Il semble toutefois se dégager presque une unanimité pour le bien fondé d’une consommation régulière, mais pas plus de 3 verres pour un homme et de 2 verres pour une femme,, quoique ???…excusez moi je pense à la vie sexuelle améliorée ( sourire)