Écornifleur et bienvenu chez Pierre Jancou (Chez Vivant, Paris)

J’ai souri largement en lisant la prose de l’ami Gilles Klein narrant comment Pierre Jancou, de Chez Vivant (45, rue des Petites-Écuries, Paris Xe, vivantparis.com) avait remis à sa place Jean-Paul Lubot, Dg de Marie Claire, qui tentait, comme cela peut m’arriver, d’écorniflier (soit de jouer les pique-assiettes). Petit joueur, va. Conseils d’un professionnel qui, bah, ne va peut-être pas se remplir la panse Chez Vivant, mais s’est fait offrir le coup de l’étrier au comptoir par le patron. J’en sors. Et la semaine prochaine, j’y retourne.

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