(capture d’image sur le site 2travelandeat.com – "Chouette au chocolat de Jean Paul Hévin)
Voici revenu le temps des œufs de Pâques au chocolat ! Sûr que d’autres reporters vous raconteront leur histoire demain ou après-demain, alors je me contenterais de quelques rappels avant de faire le point sur ce que nous présentent de plus original les grands pâtissiers en la matière aujourd’hui…
L’œuf de Pâques est avant tout un symbôle chrétien. Il est en sucre,, en chocolat ou cuit dûr et se mange. Il est souvent finement décoré. En France, il est offert le matin de Pâques et on a cette tradition de les cacher dans le jardin et de les faire rechercher par les enfants ! Qui de notre génération n’a pas connu cela ? En Amérique, c’est un petit lapin qu’on offre. A l’origine se serait en fait une tradition juive. « Un œuf dur était présenté pour rappeler la destruction du temple de Jérusalem ».
A l’œuf, on a vite associé la poule en chocolat, mais aussi des cloches et d’autres statuettes de même matière, rien n’étant bien sûr interdit ! « L’oeuf est sans doute le plus vieux et le plus universel symbôle de vie et de fertilité ».
(capture d’image sur le site 2travelandeat.com – Poule de Pâques, café Pouchkine)
Ceci dit, je dois avouer que c’est le chocolat qui m’attire surtout ! Mais cela n’aura échappé à personne ces œufs de Pâques en chocolat sont malheureusement de plus en plus cher ! Mais à Pâques on ne regarde pas à la dépense (si on peut bien sûr…) pour faire plaisir à des enfants ou des gourmands !
RTL nous apprend que « selon une étude TNS Sofres pour le Syndicat du chocolat, 74% des Français aiment respecter la tradition des moulages en chocolat. Et surtout en forme d’œufs ».Donc, c’est ce qui a certainement conduit les grands pâtissiers à « réinventer cet œuf de Pâques » et à faire preuve de création, comme ils le font en permanence… Du nouveau donc!
(capture d’image sur le site 2travelandeat.com – création d’Arnaud Lahrer)
Il ne restait plus qu’à partir à la pêche de quelques clichés originaux sur le net, ce que j’ai fait. Voici le résultat de mes trouvailles ! J’évite toutefois de citer les prix ! Seul le côté artistique m’intéresse aussi, mais le goût n’est bien sûr pas à négliger !
(A vous de nous dire celui, parmi tous ceux figurant sur cette page, qui vous attire le plus à première vue ?)
(capture d’image sur le site RTL)
(capture d’image sur le site RTL)
(capture d’image sur le site RTL)
(capture d’image sur le site 2travelandeat.com – création de Pierer Hermé)
(capture d’image sur le site RTL)