Nicolas Sarkozy a testé la table de Gregory Vallet, à Vezelay

Ce n’est pas tous les jours qu’un jeune chef de province accueille Nicolas Sarkozy, en personne, à sa table. On peut sans peine imaginer la fierté de Grégory Vallet, installé à l’hôtel de la Poste et du Lion d’Or*** à Vézelay (groupe HEDS), lorsqu’il a su que c’était lui qui aurait la responsabilité de régaler les papilles du chef de l’état lors de son déplacement dans l’Yonne le 30 septembre dernier, lors d’un voyage officiel consacré à l’attractivité des territoires ruraux.

Il fallait être à la hauteur. Et Grégory Vallet a visiblement remporté le challenge avec brio. Il faut dire que malgré son jeune âge, cet expert de la cuisine est l’ambassadeur de la gastronomie bourguignonne,

Installé dans la petite ville de Vezelay depuis 2005, il a en effet effectué ses armes au Spoon Byblos, à Saint-Tropez, à l’Impérial Palace, à Annecy, au Moby-Dick, à Porte Vecchio… ou encore le Grand Hôtel du Cap Ferrat, etc. Rien que du lourd.  

Il a donc amené son expérience et sa modernité.

Ainsi le nougat de lapin, au miel du Morvan, fruits secs et jus de veau tranché à l’huile de noix cotoie t-il aujourd’hui le suprême de pintade farcie aux escargots, choux de Bruxelles paysan ; raviole ouverte de Saint Jacques et son cappuccino de potiron ; marbré de foie gras, tuile aux sésames et houmos de marrons ; lotte façon Rossini sur fine purée de rattes, jus de veau réduit ; poire Belle Hélène au chocolat croquant et coulant etc.

Ca ne vous met pas l’eau à la bouche tout ca ? En tous les cas, être chef d’état ça a du bon parfois… Ca permet de tester les meilleures tables de France et de Navarre.

 

 

11 réflexions sur « Nicolas Sarkozy a testé la table de Gregory Vallet, à Vezelay »

  1. [b]Pour le contribuable chère cinquièmevitesse, évidemment.
    Ce sont nos SOUS qui ont permis à N. Sarkozy de se régaler à notre « bonne santé ».
    Beurk.
    Pigeons que nous sommes, mougeons même
    Nous avons l’aspect d’un mouton et les plumes d’un Pigeon[/b]

  2. [b]Pour Vous valeboudec voici une photo type que j’ai misse sous l’article :

    [url]http://www.come4news.com/index.php?option=com_content&task=view&id=30501[/url]

    Un prototype en voie d’extension…. :

    [img]http://www.come4news.com/images/stories/Divers/images/le_mougeon.jpg[/img][/b]

  3. [b]Excusez les fautes de frappe je suis la reine sur C4N, personne ne m’a encore battue : MISE et non [s]MISSE[/[/s]b]

  4. [quote]Pour le contribuable chère cinquièmevitesse, évidemment.
    Ce sont nos SOUS qui ont permis à N. Sarkozy de se régaler à notre « bonne santé ».
    Beurk.
    Pigeons que nous sommes, mougeons même
    Nous avons l’aspect d’un mouton et les plumes d’un Pigeon [/quote]

    Hélas chère Sophy, hélas…
    Je me souviens très l’article sur les mougeons, j’avais bien aimé d’ailleurs!!!!

    Et pendant que le peuple se tape des Mac Do, des Buffalo grill et des Flunchs dans les zones industrielles et commerciales (souvent très moches à mon gout)pour un menu à 7 euros, (cher payé pour ce que c’est), d’autres se délectent royalement de la « bonne bouffe française »!!! euh gastronomie pardon!!!

    Ah « Liberté égalité fraternité », j’adore!!!!

  5. Bonsoir.

    Y peut pas manger la daube du peuple ce type là comme tous ceux de son rang cet animal !!!
    Il lui faut un trois étoiles,grande cuisine,grand service !
    Y en a combien qui mange dans ce pays a leur faim ?
    Fumier de lapins et l’autre le grand cuistot pas prêt de perdre ses étoiles,l’argent appelle l’argent,les relations,les connaissances !!!
    Il bosse pour la France comme cela se dit, en se gavant sur le compte du peuple qui travaille pour pas grand chose,et en un quart d’heure avant de retourner a leurs machines,ou leurs taches ingrates ces gens du commun bectent aux casses dalles !!

    Ordures de politique,tous des faux jetons !
    Tester les meilleurs tables ,bien sur,étouffe toi pov’con !!!

    Bonsoir a vous.

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